小籠包日記

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zoom RSS 蔦亭(池袋のラーメンやさん)

<<   作成日時 : 2005/03/11 20:06   >>

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出張の途中でお昼に立ち寄りました。
池袋東武の12階にあります。
石神さんというラーメンの専門家のプロデュースしたお店で
はるばる旭川から出店したとのことです。
味噌ラーメン、味玉入りを頼みました。
スープはなんとなく同じ旭川の山頭火をほうふつとさせるなめらかでクリーミーな味。
たくさんのゴマが印象的です。
味玉は黄身が硬すぎてちょっと残念な感じ。
デパートの上にある店らしく、こぎれいで
女性の一人客が目立ちました。

麺とスープの絡み具合もなかなかいいし、また池袋にきたら食べたい気がします。
スープにご飯を入れて食べたかったなあ。時間なくてできなかったけど。

豊島区西池袋1-1-25 池袋東武スパイス12階
電話 03-3982-0141
定休日 池袋東武定休日に順ずる
平日 10:00 〜 21:00
土曜 10:00 〜 21:00
日・祝 10:00 〜 21:00
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